COLOMBA PASQUALE TRADIZIONALE CON CANDITI E MANDORLE TRE MARIE 1KG.
La Colomba Tradizionale Tre Marie da 1KG è l'icona della Pasqua milanese, un capolavoro di pasticceria che racchiude oltre un secolo di saper fare.
Il segreto della sua straordinaria sofficità risiede nel Lievito Madre Tre Marie, lavorato attraverso tre diversi impasti e una lenta lievitazione di ben 72 ore.
Il soffice interno è impreziosito da abbondanti e polposi scorzoni canditi di arance provenienti dagli agrumeti di Sicilia e Calabria, tagliati a cubetti spessi per preservarne tutto l'olio essenziale e il profumo originario.
La superficie è rifinita con una magistrale glassatura croccante, decorata a mano con pregiate mandorle intere e un'abbondante pioggia di granella di zucchero.
Il raffreddamento naturale "a testa in giù" per otto ore ne garantisce la struttura aerea e il bouquet aromatico inconfondibile, rendendola il dolce ideale per celebrare la tradizione con autentica eccellenza.