Grappa barricata Vigna alta Oldmoor Franciacorta 70 cl

Grappa Barricata Vigna Alta – Oldmoor Franciacorta (70 cl)

L’eleganza del tempo e del legno. La Grappa Barricata Vigna Alta è un distillato d’eccellenza che nasce nel cuore della Franciacorta. Ottenuta dalla distillazione di pregiate vinacce selezionate, questa grappa riposa per lunghi mesi in barrique di rovere, un passaggio fondamentale che ne trasforma il carattere, donandole una morbidezza vellutata e un bouquet aromatico ricco di sfumature calde e speziate.
Oldmoor rappresenta la fusione tra la sapienza artigianale bresciana e l'arte dell'affinamento. La "Vigna Alta" è pensata per gli amanti dei distillati evoluti: il legno non copre il sapore della vinaccia, ma lo eleva, creando un equilibrio perfetto tra la forza del vitigno e la dolcezza conferita dal rovere.

Profilo Sensoriale:

• Colore: Ambrato intenso con riflessi caldi e dorati, segno del lungo passaggio in legno.
• Al Naso: Avvolgente e complesso. Spiccano note di vaniglia, cacao e frutta secca tostata, accompagnate da un leggero sottofondo di tabacco dolce e uva passa.
• Al Palato: Straordinariamente morbida e rotonda. L'attacco è caldo ma privo di spigolosità; la trama è setosa con ritorni aromatici di miele e legno nobile.
• Finale: Lungo, armonioso e persistente, con una chiusura che ricorda il caramello e le spezie dolci.

Specifiche Tecniche:

• Grado Alcolico: 40% vol.
• Formato: 70 cl.
• Tipologia: Grappa Invecchiata / Barricata.
• Materia Prima: Vinacce selezionate provenienti dai vitigni della zona Franciacorta.
• Affinamento: Invecchiamento in barrique (piccole botti di rovere).
• Produttore: Oldmoor – Franciacorta, Italia.

Consigli di Servizio:

• Temperatura: Servire a 16-18°C. Evitare temperature troppo fredde che ne bloccherebbero i profumi.
• Bicchiere: Utilizzare un calice a tulipano ampio o un ballon piccolo per permettere l'ossigenazione e l'espansione del bouquet.
• Momento: Perfetta come fine pasto o da meditazione, accompagnata da un pezzetto di cioccolato fondente (70-75%) o un sigaro di qualità.