Martini Bianco – Vermouth di Torino (1 Litro)
L'icona del "Bianco". Creato originariamente nel 1910, il Martini Bianco è noto come "il Bianchissimo" per le sue delicate note di fiori di vaniglia. Vincitore di numerosi premi per la sua qualità e il suo stile, è un vermouth equilibrato e profumato, perfetto per chi ama un aperitivo morbido e rinfrescante.
Il segreto del Martini Bianco risiede in un blend sapiente di vini bianchi secchi (come il Trebbiano) ed estratti di erbe aromatiche e fiori. La componente dolce della vaniglia gioca con l'amaro dell'artemisia, creando un profilo sensoriale accessibile e sofisticato, diventato nel tempo un simbolo dello stile di vita italiano.
Profilo Sensoriale:
- Colore: Giallo paglierino molto tenue, limpido.
- Al Naso: Intenso, ricco e dolce. Spiccano le note di vaniglia, accompagnate da accenni di erbe aromatiche, agrumi dolci e fiori bianchi.
- Al Palato: Morbido e avvolgente. La dolcezza iniziale è bilanciata da una leggera nota amaricante sul finale, che pulisce il palato e invita a un altro sorso.
- Finale: Lungo e vellutato, con una persistente scia di vaniglia.
Specifiche Tecniche:
- Grado Alcolico: 15% vol.
- Formato: 1 Litro (formato convenienza/Horeca).
- Tipologia: Vermouth Bianco Dolce.
- Brand: Martini & Rossi (Gruppo Bacardi).
- Ingredienti principali: Vino bianco, zucchero, alcol, estratti naturali di erbe e spezie.
Consigli di Servizio:
- Martini & Tonic: Il modo perfetto per gustarlo. Riempire un calice balloon con molto ghiaccio, versare 50% Martini Bianco e 50% Acqua Tonica. Guarnire con una fetta di lime.
- Liscio: Servire freddo con ghiaccio e una fetta di limone per esaltare le note agrumate.
- Temperatura: Conservare in frigorifero dopo l'apertura per mantenere intatta la fragranza degli aromi botanici.