Olio di Sansa di oliva Desantis 1 lt

Olio di Oliva Desantis – L'Élite della Versatilità e dell'Equilibrio in Cucina (1 Litro)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Olio di oliva (Miscela di oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini).
• Linea / Profilo Sensoriale: Desantis Classico (Gusto tenue, leggero e delicato).
• Acidità Libera: Geometricamente controllata e mantenuta a livelli minimi per garantire digeribilità e stabilità molecolare.
• Resistenza Termica (Punto di Fumo): Elevato (~210°C). Ottimo scudo contro la degradazione lipidica e la formazione di composti tossici in frittura.
• Profilo Energetico / Apporto Metabolico (per 100 ml):
  • Valore Energetico: ~824 kcal / 3446 kJ.
  • Grassi Totali: ~91,6 gr (di cui Acidi Grassi Saturi: ~13 gr, Monoinsaturi: ~71 gr, Polinsaturi: ~7,6 gr).
  • Carboidrati, Zuccheri e Proteine: 0 gr.
• Produttore / Marchio: Olearia Desantis (Grande tradizione e tecnologia di confezionamento pugliese).
• Formato: Bottiglia hardware da 1 litro (1000 ml) con tappo dosatore geometrico salvagoccia.

Benefici Principali & Performance in Cucina:

• Stabilità Termica Ingegnerizzata: Ideale per friggere carne, pesce o patatine senza alterare i sapori primari e garantendo una doratura simmetrica e croccante.
• Gusto Delicato e Non Invadente: Perfetto per la preparazione di maionese fatta in casa, sughi leggeri per la pasta e condimenti in cui il sapore intenso dell'extravergine risulterebbe coprente.
• Ottimo Profilo Lipidico per Atleti: Ricco di acidi grassi monoinsaturi (acido oleico), supporta il bilancio metabolico lipidico quotidiano e l'integrazione calorica pulita nella dieta dello sportivo.
• Leggerezza e Digeribilità: La composizione molecolare raffinata riduce la pesantezza gastrica post-pranzo, favorendo un rapido recupero energetico.

Consigli d'Uso, Applicazione & Conservazione:

1. In Frittura d'Élite: Scaldare l'olio in modo progressivo senza superare il punto di fumo. La sua densità geometrica avvolge l'alimento bloccando l'assorbimento eccessivo di grasso all'interno.
2. Nei Prodotti da Forno: Eccellente sostituto del burro o dello strutto nella preparazione di focacce pugliesi, taralli hardware, ciambelloni o pane fatto in casa, garantendo morbidezza e fragranza strutturale.
3. Integrazione Macro: Per chi segue una dieta rigida da palestra, può essere dosato millimetricamente con un cucchiaio per calcolare con precisione l'apporto di grassi sani nei pasti principali.
4. Mantenimento di Stoccaggio: Conservare la bottiglia da 1 litro ben chiusa in un luogo fresco, asciutto e buio, lontano da fonti di calore diretto (come i fornelli) per prevenire l'irrigidimento e l'ossidazione foto-chimica.