Parmigiano Grana Padano DOP Soresina 200 gr

Grana Padano DOP Soresina – L'Élite della Tradizione Casearia e del Nutrimento Puro (200 gr)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Formaggio stagionato a pasta dura.
• Denominazione: DOP (Denominazione di Origine Protetta).
• Consistenza della Pasta: Granulosa, friabile, con presenza di cristalli di tirosina (indice di corretta stagionatura).
• Profilo Sensoriale: Colore paglierino chiaro. Al naso rivela aromi delicati di latte e burro. Al palato è armonioso, saporito ma non piccante.
• Ingredienti: Latte, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina naturale estratta dall'uovo). Naturalmente privo di lattosio.
• Produttore / Marchio: Latteria Soresina (Fondata nel 1900, eccellenza della pianura padana).
• Formato: Spicchio sottovuoto hardware da 200 gr (200 grammi) salvafreschezza.

Dati Nutrizionali & Macronutrienti (Valori medi per 100 g / per Porzione da 25 g):

• Valore Energetico (Calorie):
  • Per 100 g: ~398 kcal
  • Per porzione (~25 g): ~99,5 kcal
• Grassi: ~29.0 g (per 100 g) / ~7.2 g (per porzione)
  • di cui Acidi Grassi Saturi: ~18.0 g (per 100 g) / ~4.5 g (per porzione)
• Carboidrati: 0 g (di cui Zuccheri/Lattosio: 0 g)
• Proteine: ~33.0 g (per 100 g) / ~8.2 g (per porzione) (Proteine nobili ad alto valore biologico).
• Sale: ~1.5 g (per 100 g) / ~0.37 g (per porzione)
• Calcio: ~1165 mg (Fabbisogno quotidiano altamente coperto).

Benefici Principali & Performance Nutrizionali:

• Bomba Proteica per la Palestra: Con ben 33 g di proteine per 100 g, è uno degli alimenti più efficienti per il recupero e la sintesi muscolare post-allenamento.
• Alta Digeribilità (Zero Lattosio): Perfetto per chi è intollerante o accusa fastidi digestivi, grazie alla stagionatura che elimina naturalmente lo zucchero del latte.
• Spinta di Calcio e Fosforo: Essenziale per mantenere l'apparato scheletrico forte e supportare la contrazione muscolare e la trasmissione nervosa negli atleti.
• Conservazione Hardware Sicura: Il confezionamento sottovuoto protegge lo spicchio dall'ossigeno, bloccando lo sviluppo di muffe e mantenendo intatta la morbidezza della pasta.

Consigli d'Uso, Applicazione & Conservazione:

1. La Degustazione d'Élite (A Crudo): Tagliare a scaglie o cubetti simmetrici e consumare da solo come snack spezza-fame, oppure accompagnato da frutta fresca (come pere o uva) o poche gocce di aceto balsamico di Modena.
2. L'Integrazione nei Primi Piatti: Grattugiare fresco sopra la pasta al ragù, risotti o minestre per completare il profilo dei macronutrienti del pasto con grassi sani e proteine.
3. Pianificazione della Dieta: Pesare accuratamente la porzione (un cubetto da 25 g equivale a circa 100 kcal) per inserirlo facilmente nel conteggio dei macro giornalieri senza sforare la quota lipidica.
4. Mantenimento di Stoccaggio: Una volta aperto il sottovuoto da 200 gr, avvolgere lo spicchio in un foglio di carta oleata o riporlo in un contenitore hardware ermetico. Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 2°C e 8°C.