PASTA CASERECCE IGP TRAFILATA AL BRONZO LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO 500 GR

PASTA CASERECCE IGP TRAFILATA AL BRONZO LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO 500 GR

Una pasta d'eccellenza che racchiude in sé l'arte, la passione e la secolare tradizione dei maestri pastai di Gragnano.

Le Caserecce IGP sono realizzate esclusivamente con la migliore semola di grano duro di prima estrazione e l'acqua purissima della sorgente secolare del Monte Faito.

La trafilatura in bronzo conferisce alla pasta una superficie straordinariamente ruvida, porosa e opaca, creata appositamente per trattenere e catturare ogni tipo di condimento, dai sughi più ricchi ai pesti più delicati.

Il processo di essiccazione, lento e a bassissima temperatura, preserva intatte le proprietà nutritive del grano, il profumo inconfondibile e garantisce una tenuta di cottura impeccabile con una consistenza piacevolmente al dente.

Il formato delle caserecce, con la sua tipica arricciatura che ricorda una piccola pergamena arrotolata, è l'alleato ideale per i sughi della tradizione mediterranea, come il ragù alla napoletana, i sughi con pomodorini freschi e basilico o ricette a base di verdure e formaggi.