PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO MEZZANELLI N. 81 DE CECCO 500 GR.

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO MEZZANELLI N. 81 DE CECCO 500 GR.

I Mezzanelli n. 81 da 500 gr. rappresentano uno dei formati più iconici della tradizione pastaia italiana.

Caratterizzati dalla loro forma tubolare allungata, i Mezzanelli si pongono a metà strada tra gli ziti e i bucatini, offrendo una consistenza unica al palato.

Prodotti con la migliore semola di grano duro e acqua fredda di sorgente, questi maccheroni lunghi seguono il leggendario metodo della lenta essiccazione a basse temperature, un processo che preserva il colore naturale del grano e l'integrità delle proteine.

La superficie ruvida, tipica della trafilatura al bronzo, è studiata per accogliere ed esaltare sughi densi e strutturati, tipici della cucina mediterranea.

Scegliere questo formato significa portare in tavola l'eccellenza e il saper fare di una famiglia che da oltre un secolo dedica la propria vita alla ricerca della pasta perfetta.