Amaro Aversa 70 Cl

Amaro Averna Riserva Tributo Siciliano è una prestigiosa edizione limitata che rende omaggio alla Sicilia, terra d’origine dello storico amaro nato nel 1868 a Caltanissetta. Questa versione esclusiva è frutto di un affinamento in botti di rovere per almeno 18 mesi, che arricchisce la ricetta tradizionale con nuove sfumature aromatiche e una profondità unica. Con la sua gradazione più elevata rispetto alla versione classica e un profilo sensoriale complesso, rappresenta l’espressione più intensa e raffinata dell’universo Averna.

Origine e storia:

• Marchio: Averna, storico amaro siciliano creato da Salvatore Averna nel 1868.
• Produzione attuale: Sicilia, parte del Gruppo Campari.
• Riserva Tributo Siciliano: edizione limitata dedicata al legame con la tradizione mediterranea, caratterizzata da affinamento in rovere.

Ricetta e botaniche:

• La ricetta di base resta segreta, con un infuso di erbe aromatiche, radici, agrumi mediterranei e spezie.
• L’invecchiamento in botti di rovere arricchisce la miscela con note tostate, fruttate e speziate, amplificando la complessità aromatica.

Caratteristiche sensoriali:

• Gradazione alcolica: 34% vol. (più alta del classico Averna).
• Colore: ambrato intenso con riflessi caldi.
• Aromi: bouquet elegante con agrumi, erbe officinali e caramello, arricchito da sentori di caffè, uvetta e frutta secca.
• Gusto: morbido ma strutturato, con equilibrio tra dolcezza e amaro; ritorni tostati e fruttati, finale persistente e avvolgente.
• Finale: vellutato, lungo, con una piacevole profondità legnosa.

Modalità di consumo consigliate:

• Da degustare liscio a temperatura ambiente per apprezzarne la complessità.
• Ottimo con ghiaccio, che ne esalta le note calde e tostate.
• Ideale anche per cocktail sofisticati a base amaro, come il Black Manhattan.