Amaro Petrus Boonekamp 70 Cl
Petrus Boonekamp è un amaro dal carattere deciso e senza compromessi, che incarna secoli di sapienza liquoristica. Creato per la prima volta nel 1777 dal liquorista olandese Petrus Boonekamp a Leidschendam, nacque come il primo digestivo amaro della storia . Ancora oggi il nome “Boonekamp” è praticamente sinonimo di amaro digestivo in buona parte dell’Europa centro-occidentale
Caratteristiche sensoriali
- Gradazione alcolica: 45% ABV .
- Colore: intenso, caldo, spesso descritto come mogano brillante .
- Aromi: note erbacee e floreali complesse, con sentori di rosa appassita, ciliegia spiritosa, cacao e accenni di vaniglia, finocchio, zenzero secco e fiori bianchi ossidati .
- Gusto: decisamente amaro ma equilibrato, con ritorni persistenti di gentiana e rabarbaro, un tocco di zenzero e radice amara .
- Finale: asciutto, lungo e leggermente resinose, con un retrogusto caldo che si diffonde .
Modalità di consumo consigliate
- Tradizionalmente consumato liscio a temperatura ambiente come digestivo classico .
- Si può gustare anche con ghiaccio, sebbene il gusto intenso possa risultare attenuato .
- Perfetto come ingrediente in cocktail a base amaro o nel “Petrus Cola”