Le Bavettine Barilla sono un formato lungo e sottile, simile alle linguine ma più strette, pensato per chi cerca una pasta raffinata e versatile. Realizzate con semola di grano duro 100 % italiano e trafilate al bronzo, offrono una texture ruvida e una tenuta perfetta in cottura, ideale per esaltare condimenti leggeri e sughi delicati.
Caratteristiche principali
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Formato: bavettine, lunghe e strette, perfette per piatti eleganti
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Ingredienti: semola di grano duro 100 % italiano, acqua
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Trafilatura al bronzo: superficie porosa che favorisce l’adesione dei condimenti
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Cottura consigliata: 8–9 minuti per una consistenza al dente ottimale
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Confezione: 500 g, ideale per 5 porzioni abbondanti
Valori nutrizionali medi per 100 g
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Energia: 354 kcal / 1 492 kJ
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Grassi: 1,5 g (di cui saturi: 0,3 g)
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Carboidrati: 73 g (di cui zuccheri: 3,9 g)
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Fibre: 3 g
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Proteine: 13 g
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Sale: 0 g
Calorie per porzione
Porzione standard da 80 g (peso crudo): circa 283 kcal
Suggerimenti d’uso e abbinamenti
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Perfette con sughi a base di pesce, crostacei o condimenti leggeri a base di verdure
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Ottime in piatti raffinati dove si cerca eleganza e leggerezza
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Si sposano bene anche con condimenti cremosi o a base di erbe aromatiche
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da luce diretta e fonti di calore per mantenere gusto e consistenza intatti.