Vino rosato primitivo IGP Notte Rossa 75 cl

Notte Rossa Primitivo Rosato – Il Fascino Elegante del Salento (75 cl)

Profilo Sensoriale & Note di Degustazione:

• Vitigno: 100% Primitivo.
• Aspetto: Colore rosa ciliegia tenue, brillante e cristallino, di grande eleganza visiva nel calice.
• Al Naso: Il bouquet è intenso, accattivante ed elegantemente mediterraneo. Emergono note nitide di piccoli frutti rossi freschi (fragolina di bosco, lampone) e melograno, splendidamente intrecciate a delicate sfumature floreali di rosa e accenni di erbe aromatiche della macchia salentina.
• Al Palato: Al sorso entra pieno, equilibrato e avvolgente. La naturale morbidezza del frutto del Primitivo è perfettamente sostenuta da una spiccata acidità e da una vibrante sapidità minerale, che invitano immediatamente al secondo sorso senza mai stancare il palato.
• Retrogusto: Pulito, fresco e lungamente persistente, con un elegante ritorno di note agrumate e di frutti rossi.

Specifiche Tecniche:

• Denominazione: Indicazione Geografica Protetta (Salento IGP).
• Produttore: Notte Rossa.
• Terroir: Terreni salentini pianeggianti a medio impasto, caratterizzati da temperature elevate in estate ma rinfrescati dalle brezze marine.
• Vinificazione: Diraspatura e parziale contatto criomacerativo delle bucce con il mosto per poche ore; successiva pressatura soffice, fermentazione in acciaio a 15°C ed affinamento esclusivamente in vasche d'acciaio per preservare la freschezza primaria dei profumi.
• Gradazione Alcolica: 12,5% - 13% Vol. (a seconda dell'annata) – Profilo fine, bilanciato e beverino.
• Formato: Bottiglia bordolese classica da 75 cl (750 ml) con un packaging moderno e minimale ad alto impatto.

Analisi Nutrizionale & Approccio Consapevole (Valori medi per 100 ml):

• Energia: Circa 74 kcal / 310 kJ
• Carboidrati: 0,1 g (Zuccheri residui minimi, vino di totale secchezza).
• Grassi & Proteine: 0 g

Il booster pulito per la tua routine attiva e il conteggio dei macro: Un calice di Primitivo Rosato Notte Rossa (circa 125 ml) apporta all'incirca 92 kcal, risultando completamente privo di grassi o zuccheri complessi industriali. All'interno di uno stile di vita sano, dinamico e attivo, diviso tra regolari allenamenti in palestra o veloci match sul campo da basket, questo rosato si integra in modo incredibilmente pulito nel conteggio dei macro settimanali. Consumato freddo durante un pasto leggero nel weekend, offre un eccellente momento di relax e decompressione senza appesantire il metabolismo, apportando inoltre gli antiossidanti naturali ricavati dalle bucce del Primitivo.

Vantaggi per lo Stile di Vita, la Casa e la Condivisione:

• Il Jolly per le Grigliate e l'Aperitivo tra Amici: Tenere una bottiglia di questo rosato in fresco è la mossa vincente quando ospiti a casa il tuo gruppo storico di tre o più amici per un fine settimana insieme. È il vino trasversale definitivo: ha abbastanza struttura per reggere una grigliata di carne bianca, delle bombette pugliesi o una parmigiana, ma mantiene la freschezza ideale per un aperitivo pop a base di focaccia e salumi, creando l'atmosfera perfetta mentre si pianificano i prossimi viaggi.
• Una Garanzia di Eleganza per la Famiglia e la Mamma: Il marchio Notte Rossa è sinonimo di grande affidabilità e cura del dettaglio. Portare questo Primitivo Rosato a tavola per il pranzo della domenica in famiglia o per fare una gradita sorpresa a tua madre significa scegliere un vino raffinato, capace di abbinarsi ai primi piatti al sugo della tradizione con un tocco moderno, colorato e di classe.
• Rito di Decompressione post-PC alla Scrivania: Dopo aver passato molte ore concentrato alla tua postazione tech davanti al monitor a studiare, programmare o lavorare su complessi assemblaggi hardware, versarsi un calice freddo di questo rosato a cena aiuta a staccare la mente dagli schermi e a sciogliere le tensioni della giornata in totale comfort.

Consigli di Servizio & Abbinamenti:

• Temperatura di Servizio (Fondamentale): Va servito freddo, a una temperatura ideale di 10°C - 12°C. Se servito troppo caldo l'alcol sovrasterebbe i profumi; se troppo freddo si bloccherebbero le splendide note di fragolina e melograno.
• Il Calice Adatto: Utilizzare un calice da vino bianco di media ampiezza (tipo Tulipano), perfetto per concentrare al naso i sentori floreali e valorizzare la scattante freschezza al palato.
• Abbinamenti d'Élite: Straordinario con antipasti di mare ricchi (impepata di cozze, zuppa di pesce) e taglieri di salumi o formaggi freschi (burrata, caciotta). Si sposa magnificamente con primi piatti al pomodoro, risotti di pesce, carni bianche alla griglia e parmigiana di melanzane. Perfetto anche in abbinamento al sushi e alla cucina asiatica.