Olio Extravergine d'Oliva Monini Decantato 1LT

"Il Decantato" di Monini è un olio d'oliva di categoria superiore ottenuto esclusivamente da olive selezionate, attraverso procedimenti meccanici a freddo. Questo olio extra vergine non filtrato nasce da una selezione accurata dei migliori oli decantati, secondo la più antica tradizione frantoiana.

Caratteristiche principali:

• Olio extra vergine di oliva ottenuto da estrazione meccanica a freddo
• Non filtrato, naturalmente velato
• Decantato secondo tradizione per eliminare acqua vegetale e impurità
• Aspetto torbido naturale, gusto pieno e armonico
• Stabilità superiore senza deposito sul fondo

Tecnica di lavorazione:

A differenza degli oli non filtrati comuni, Il Decantato viene lasciato riposare naturalmente affinché l'acqua vegetale e le impurità si separino dall'olio. Questo processo di decantazione garantisce un prodotto più stabile nel tempo, senza alterazioni del gusto e senza formazione di sedimenti nella bottiglia.

Profilo sensoriale:

Olio corposo, leggermente velato, dal profumo fresco e fruttato. Al palato si distingue per la sua eleganza e rotondità, con un equilibrio tra amaro e piccante che richiama l’autenticità della tradizione.

Utilizzo consigliato:

Ideale a crudo su verdure, bruschette, legumi e piatti della cucina mediterranea, per esaltarne il sapore con naturalezza.

Denominazione legale:

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.