Champagne Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard 75cl
Bruno Paillard produce questo Brut Premiére Cuvée utilizzando il classico trittico di vitigni che dà vita allo Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate accuratamente dal team della maison all’interno di 35 diverse parcelle di terreno. Le uve, dopo la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi, per poi affrontare ancora un veloce affinamento, direttamente in vetro. Lo Champagne Brut Premiére Cuvée ha un colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono note fruttate, intervallata da sfumature di lieviti. All’assaggio è elegante, pulito e termina con una piacevole freschezza. Da gustare affianco ad un aperitivo, a carni bianche, formaggi e crostacei.