Spumante Grillo cuvee DOC Gastronauta 75 cl

Cuvée Spumante Gastronauta – L'Élite delle Bollicine Fresche e del Bere Popolare (75 cl)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Vino Spumante Brut / Extra Dry (Cuvée).
• Denominazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata).
• Metodo di Spumantizzazione: Metodo Martinotti-Charmat (rifermentazione in autoclave per preservare i profumi varietali freschi).
• Profilo Sensoriale: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini brillanti. Al naso si apre con un bouquet fine e pulito di fiori bianchi, mela renetta, agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, teso, con una carbonica morbida e ben integrata che sfocia in un finale piacevolmente minerale.
• Gradazione Alcolica: 11.0% Vol. - 11.5% Vol. (gradazione leggera che ne favorisce la freschezza e la duttilità a tavola).
• Linea di Appartenenza: Gastronauta (Il ricercatore del gusto, per chi ama la tradizione gastronomica senza fronzoli).
• Formato: Bottiglia in vetro hardware pesante da 75 cl (750 millilitri) con tappo in sughero a fungo e gabbietta di sicurezza.

Dati Nutrizionali & Apporto Calorico (Valori medi per 100 ml / per bicchiere da 125 ml):

• Valore Energetico (Calorie):
  • Per 100 ml: ~70 kcal
  • Per bicchiere (125 ml): ~88 kcal
• Carboidrati / Zuccheri residui: ~1.2 g (a seconda del dosaggio Brut o Extra Dry, perfetto da inserire nei macronutrienti di un pasto libero senza pesare sul bilancio energetico).
• Grassi / Proteine / Sale: 0 g

Benefici Principali & Performance d'Abbinamento:

• Freschezza Detergente Idro-dinamica: Le bollicine e l'acidità contrastano simmetricamente la grassezza dei cibi fritti o dei salumi, resettando la bocca a ogni sorso.
• L'Aperitivo Universale: Ideale per accompagnare finger food, pizzette, focacce calde e taglieri di formaggi freschi o di media stagionatura.
• Eccellente con Antipasti di Mare: Si sposa magnificamente con crudi di pesce, fritture di calamari, alici e verdure in pastella.
• Incredibile Versatilità: Grazie alla sua freschezza immediata, si adatta a ogni momento di convivialità, dalle feste universitarie ai brindisi informali post-partita.

Consigli d'Uso, Servizio & Conservazione:

1. La Temperatura di Servizio d'Élite: Servire ben freddo, a una temperatura ideale di 6°C - 8°C. Se servito caldo, la spumantizzazione risulterà aggressiva e i profumi floreali sbilanciati dal tenore alcolico.
2. Il Calice Corretto: Utilizzare un calice a tulipano medio o una flûte ampia. Evitare le flûte troppo strette che intrappolano i profumi, preferendo calici che permettano alla cuvée di esprimere la sua spalla aromatica.
3. Stappatura in Sicurezza: Rimuovere delicatamente la gabbietta hardware tenendo il pollice sul tappo. Ruotare la bottiglia (e non il tappo) mantenendola inclinata a 45 gradi per un'apertura controllata e silenziosa.
4. Mantenimento di Stoccaggio: Conservare le bottiglie in posizione verticale o orizzontale in un luogo fresco, asciutto, buio e a temperatura costante (tra i 10°C e i 15°C). Consumare preferibilmente entro l'anno dall'acquisto per godere al massimo della vivacità del perlage.