Vino rosato Apuliano IGP Feudo Monaci 75 cl

Apuliano Rosato IGP Feudo Monaci – L'Élite della Freschezza Salentina e dell'Armonia Fruttata (75 cl)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Vino rosato fermo.
• Denominazione: Indicazione Geografica Protetta (IGP) Puglia.
• Vitigno: Prevalenza netta di Negroamaro, vitigno principe del territorio salentino.
• Profilo Sensoriale: Secco, fresco, sapido, dal corpo medio-leggero e di grande scorrevolezza.
• Grado Alcolico: ~12.5% Vol. (Gradazione d'élite ottimale per bilanciare la struttura fruttata e la spalla acida).
• Temperatura di Servizio Hardware: Da servire geometricamente fresco, a una temperatura di ^circtext{C} - 12^circtext{C}$.
• Produttore / Marchio: Feudo Monaci / Castello Monaci (Puglia, Italia).
• Formato: Bottiglia hardware in vetro da 75 cl (750 ml) modello bordolese con tappo in sughero.
• Allergeni: Contiene solfiti.

Note di Degustazione Organolettiche:

• Esame Visivo: Colore rosa cerasuolo limpido e brillante, con riflessi corallini caldi. Mostra una fluidità simmetrica e aggraziata nel calice.
• Esame Olfattivo: Bouquet olfattivo intenso e spiccatamente fruttato. Sprigiona profumi netti di piccoli frutti rossi freschi (fragolina di bosco, lampone) accompagnati da delicate note floreali di rosa e un leggero tocco agrumato di melagrana.
• Esame Gustativo: In bocca è asciutto, fresco e sapido. L'ingresso è dominato da una piacevole freschezza idro-dinamica che si fonde con una mineralità salina tipica dei suoli salentini. Il finale è millimetricamente pulito, con un retrogusto fruttato persistente e piacevole.

Consigli d'Uso, Abbinamenti Gastronomici & Conservazione:

1. Gli Abbinamenti d'Élite: Straordinario jolly gastronomico per la cucina mediterranea. Si sposa geometricamente con antipasti all'italiana, fritture di paranza, guazzetti di cozze, risotti ai frutti di mare, carni bianche alla griglia (pollo, tacchino) e latticini freschi come la burrata pugliese. Perfetto anche in accoppiata con una pizza margherita o ai frutti di mare.
2. Il Calice Calibrato: Utilizzare calici a calotta media (tipo tulipano) che permettono di convogliare simmetricamente i profumi volatili verso il naso, esaltando la freschezza al palato.
3. Integrazione Cheat Meal e Social: Una scelta fluida e rinfrescante per accompagnare una cena programmata nel weekend o un aperitivo post-sessione di allenamento intenso.
4. Mantenimento di Stoccaggio: Conservare la bottiglia da 75 cl in posizione orizzontale in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni hardware, a una temperatura costante compresa tra i 10 e i 14 gradi, consumandolo preferibilmente in gioventù per apprezzarne appieno la vivacità organolettica.