Liquore Classica Vecchia Romagna 70 cl

Vecchia Romagna Etichetta Nera – Brandy (70 cl)

Profilo Sensoriale:

• Colore: Ambra luminoso e caldo, con riflessi dorati.
• Al Naso: Deciso e aromatico. Si percepiscono note di frutta sotto spirito (prugne e albicocche), sentori speziati di cannella e chiodi di garofano, arricchiti da un tocco dolce di miele.
• Al Palato: Equilibrato e avvolgente. L'ingresso è morbido, con un richiamo alla vaniglia e al caramello, seguito da una struttura legnosa che dona profondità senza essere eccessiva.
• Finale: Pulito e mediamente persistente, con un ritorno delicato di spezie dolci.

Caratteristiche Tecniche:

• Vitigno principale: Uva Trebbiano, ideale per la distillazione grazie alla sua acidità e neutralità.
• Invecchiamento: Riposa in piccole botti di rovere (barrique) e botti grandi, che permettono al distillato di evolvere e ammorbidirsi nel tempo.
• Grado Alcolico: 38% vol.
• Formato: 70 cl (Bottiglia triangolare storica).

Consigli per il Consumo:

• Liscio: Servire a temperatura ambiente in un bicchiere "balloon" per esaltarne i profumi.
• Caffè Corretto: Un classico intramontabile della tradizione italiana per concludere il pasto.
• Mixology: Ottima base per cocktail classici e robusti come il B&B (Brandy & Benedictine) o per una versione intensa dell' Horse's Neck.
• Abbinamento: Sorprendente con cioccolato fondente con scorze d'arancia o con pasticceria secca a base di mandorle.