Vino Rosso Primitivo IGP Mezanotte 75 Cl

Vino Rosso Primitivo IGP Mezanotte 75 Cl
Il Primitivo Campania IGP di Mezanotte è un vino rosso che esprime con autenticità il carattere del territorio campano. Ottenuto da uve Primitivo 100% coltivate nella provincia di Caserta, questo vino si distingue per la sua struttura e complessità aromatica.

Note di degustazione:

• Colore: Rosso rubino intenso, talvolta tendente al granato.
• Profumo: Sentori floreali e fruttati, con note di frutta rossa matura e spezie dolci.
• Gusto: Corposo e ben equilibrato al palato, con una buona persistenza finale. 

Vinificazione e affinamento:

Le uve vengono raccolte manualmente a fine ottobre. La vinificazione prevede una criomacerazione di 10 ore a 10°C, seguita da fermentazione in acciaio per 10 giorni a una temperatura controllata di 24–26°C. Il vino affina successivamente in acciaio e in bottiglia, preservando così la freschezza e l’integrità del frutto.

Abbinamenti gastronomici:

• Primi piatti elaborati, come lasagne o pasta al ragù.
• Carni rosse alla griglia o arrosto.
• Selvaggina e formaggi stagionati. 

Dettagli tecnici:

• Denominazione: Campania IGP.
• Vitigno: 100% Primitivo.
• Gradazione alcolica: 12,5% – 13% vol.
• Temperatura di servizio: 16–18°C.
• Formato: 750 ml. 

Il Primitivo Campania IGP di Mezanotte è il compagno ideale per le tue serate conviviali, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e avvolgente.