I Ditaloni Garofalo sono un formato corto e versatile, perfetto per zuppe, minestre, insalate di pasta e piatti al forno. Ottenuti da semola di grano duro 100 % italiano e trafilati al bronzo, offrono una superficie ruvida che trattiene sughi e aromi, garantendo una consistenza piena e delicata in bocca.
Caratteristiche principali
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Formato: ditaloni, corti e cavi, ideali per trattenere condimenti
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Ingredienti: semola di grano duro 100 % italiano, acqua
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Trafilatura al bronzo: superficie porosa che assicura un’ottima resa in cottura
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Cottura consigliata: 7–8 minuti
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Confezione: 500 g, perfetta per circa 5 porzioni
Valori nutrizionali medi per 100 g
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Energia: 354 kcal / 1 488 kJ
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Grassi: 1,5 g (di cui saturi: 0,3 g)
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Carboidrati: 73 g (di cui zuccheri: 3,9 g)
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Fibre: 3 g
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Proteine: 13 g
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Sale: 0 g
Calorie per porzione (80 g cruda): circa 283 kcal
Suggerimenti d’uso
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Ideali per zuppe cremose di legumi, minestre o brodi vegetali
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Ottimi con sughi densi a base di pomodoro, ragù o verdure
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Adatti a piatti al forno come timballi o pasticci
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Perfetti in insalate fredde con tonno, pomodori, mozzarella o verdure grigliate
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore. Per mantenere freschezza e fragranza, richiudere bene la confezione dopo l’apertura.