Liquore all uovo VOV 70 cl

VOV Liquore all'Uovo – Lo Storico Zabajone Liquido (70 cl)

Valori Nutrizionali & Calorie (Valori medi per 100 ml):

• Energia: 270 kcal / 1130 kJ
• Proteine: 2,2 g (derivanti esclusivamente dai tuorli d'uovo freschi)
• Carboidrati: 38,0 g
  • di cui Zuccheri: 38,0 g
• Grassi: 2,5 g
  • di cui Acidi Grassi Saturi: 0,8 g
• Sale: 0,05 g
• Gradazione Alcolica: 17,8% Vol.

La ricarica calorica ed energetica nei giorni di sgarro: Una dose standard da degustazione (circa 40 ml) di VOV apporta all'incirca 108 kcal. Trattandosi di un liquore energetico, ricco di zuccheri e carboidrati semplici, combinati con la componente lipidica nobile del tuorlo d'uovo e un volume alcolico moderato (,8%$ Vol.), il VOV funge da vero e proprio "comfort food" liquido. Si inserisce alla perfezione come gratificazione intensa o come coccola calorica all'interno di un pasto libero ("cheat meal") programmato nel weekend, ideale per staccare la spina e ricaricare lo spirito dopo una settimana di intensi allenamenti quotidiani.

Profilo Sensoriale & Note di Degustazione:

• Aspetto: Consistenza densa, fluida, piacevolmente sciropposa e vellutata. Presenta un colore giallo ocra intenso e caldo, tipico dello zabajone fatto in casa.
• Al Naso: Profilo olfattivo ricco, accogliente e confortante. Profuma intensamente di crema pasticcera, uovo fresco battuto e zucchero a velo, amalgamati da una persistente e nobile nota liquorosa di vino Marsala e caldi accenni vanigliati.
• Al Palato: Al sorso è pieno, rotondo, avvolgente e denso. La spiccata dolcezza d'ingresso viene mitigata e bilanciata dal calore dell'alcol e dalla spalla aromatica del Marsala, che pulisce la bocca lasciando una sensazione di velluto.
• Retrogusto: Lunghissimo e squisitamente dolce, con un persistente ritorno di crema all'uovo, vaniglia e vino liquoroso.

Specifiche Tecniche:

• Origine della Formula: Padova (Veneto, Italia).
• Ingredienti Chiave: Tuorli d'uovo freschi, zucchero, alcol purissimo, vino Marsala DOC. Senza l'aggiunta di coloranti o conservanti artificiali.
• Gradazione: 17,8% Vol.
• Formato: Bottiglia in vetro da 70 cl. Nota importante: Trattandosi di un prodotto denso a base di uovo naturale, è fondamentale agitare vigorosamente la bottiglia prima di servire per omogeneizzare il liquore ed esaltarne la cremosità.

Vantaggi per lo Stile di Vita e la Condivisione:

• Il Comfort Spirit del Weekend tra Amici: Tenere una bottiglia di VOV nella dispensa è l'ideale quando ci si ritrova a casa con il proprio gruppo di amici. Offrire un bicchierino di VOV caldo o utilizzarlo per correggere il caffè è un gesto ospitale e caloroso, perfetto per rilassarsi, fare due chiacchiere in totale relax e pianificare i prossimi programmi della settimana.
• Passe-partout per la Pasticceria e i Dessert: Il VOV è un alleato formidabile in cucina. Può essere versato freddo come topping sul gelato alla vaniglia o al cioccolato, usato per bagnare i savoiardi del tiramisù, o integrato nell'impasto di torte e ciambelloni fatti in casa per donare un profumo e una morbidezza d'altri tempi da dedicare alla propria famiglia o alla mamma.

I modi migliori per servirlo:

1. Caldo con Panna (Invernale): Scaldato delicatamente a bagnomaria o con la lancia a vapore della macchina del caffè, servito in un bicchierino di vetro e sormontato da un ciuffo di panna montata fresca e una spolverata di cacao amaro.
2. Il Mitico "Bombardino": Un classico delle piste da sci. Si ottiene miscelando 1/2 di VOV caldo e 1/2 di Brandy (o Rum), completando il tutto con abbondante panna montata. Una vera bomba di calore ed energia.
3. Freddo On The Rocks: Versato liscio direttamente da frigo (o con un cubetto di ghiaccio) nei mesi più caldi, per trasformarlo in un dessert liquido rinfrescante e vellutato.