Vino bianco Falerno del massico Nugnes 75 cl

Nugnes Falerno del Massico DOC – Vino Bianco Premium (75 cl)

Valori Nutrizionali & Calorie (Valori medi per 100 ml):

• Energia: 82 kcal / 343 kJ
• Proteine: 0 g
• Carboidrati: 0,4 g
  • di cui Zuccheri: 0,1 g
• Grassi: 0 g
• Sale: 0 g
• Gradazione Alcolica: 13,5% Vol. (Variabile a seconda dell'annata)

Il bilancio per il calice (125 ml): Un calice standard di Falerno del Massico Bianco apporta circa 102 kcal. Trandosi di un bianco strutturato, importante e dal volume alcolico generoso (,5%$ Vol.), si inserisce magnificamente come scelta d'eccellenza per i momenti di convivialità più ricercati o all'interno di un pasto libero ("cheat meal"). Per chi mantiene uno stile di vita sano e attivo, la sua totale assenza di grassi e il residuo zuccherino quasi nullo consentono di godersi un calice di altissimo livello territoriale senza intaccare i macro della settimana.

Profilo Sensoriale & Note di Degustazione:

• Vitigno: 100% Falanghina (Biotipo Falerno).
• Zona di Origine: Vigneti di proprietà situati nel cuore dell'area DOC Falerno del Massico (Caserta, Campania).
• Aspetto: Colore giallo paglierino intenso, carico e brillante, con caldi e vividi riflessi dorati che ne anticipano la consistenza nel calice.
• Al Naso: Profilo olfattivo complesso, ampio e di grande eleganza. Si apre con netti sentori di frutta a polpa gialla matura (pesca sciroppata, albicocca e nespola), evolvendo rapidamente verso note floreali di ginestra e camomilla, per poi chiudere su un sottofondo finissimo di erbe aromatiche della macchia mediterranea, miele millefiori e una vibrante scia minerale/sulfurea.
• Al Palato: Al sorso è potente, denso, avvolgente e piacevolmente caldo. La notevole struttura e la morbidezza d'ingresso sono magistralmente bilanciate da una fitta trama sapida e da una bilanciata freschezza minerale che allunga la beva, rendendola profonda e mai stucchevole.
• Retrogusto: Lunghissimo, aristocratico e coerente. Lascia sul palato un netto ritorno di frutta matura unito a una persistente e piacevole nota di mandorla tostata e pietra focaia.

Specifiche Tecniche:

• Denominazione: Falerno del Massico D.O.C. Bianco.
• Vinificazione: Raccolta manuale delle uve a perfetta maturazione, pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata (^circtext{C} - 16^circtext{C}$).
• Affinamento: Maturazione in acciaio sui propri lieviti nobili (bâtonnage) per alcuni mesi e successivo congruo riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
• Gradazione: 13,5% Vol.
• Formato: Bottiglia in vetro da 75 cl (tipologia bordolese o fiaschetta storica a seconda della linea).

Vantaggi per lo Stile di Vita e la Condivisione:

• Ideale per la Grande Gastronomia Campana: Questo bianco non è un semplice aperitivo leggero, ma un vino da tutto pasto che esige accostamenti strutturati. È il compagno perfetto per esaltare i piatti a base di pesce della costa, crostacei, risotti ai frutti di mare, ma anche carni bianche cucinate con erbe aromatiche e preparazioni di media struttura.
• La Perla per le Serate in Compagnia: Stappare una bottiglia di Falerno del Massico Nugnes è l'ideale quando si organizza una cena speciale a casa per stupire il proprio gruppo di amici o i compagni di squadra. Offrire un vino ricco di storia e di corpo trasforma una normale serata in un'esperienza di degustazione memorabile, perfetta per staccare la spina e rilassarsi in totale relax.

Consigli di Servizio:

• Temperatura di Servizio: Per non mortificare la sua complessità aromatica, va servito a una temperatura ideale di 10°C - 12°C (evitare temperature da congelatore). Servire in calici ampi da vino bianco strutturato, che permettano una corretta ossigenazione e l'apertura del bouquet.