Vino Bianco Falanghina del Sannio Taburno DOC Diana Ocone 75 Cl

Vino Bianco Falanghina del Sannio Taburno DOC Diana Ocone 75 Cl
 Falanghina del Sannio ‘Diana’ Ocone 2022è un vino bianco che incarna l’eleganza e la freschezza della Campania. Prodotto da uve Falanghina coltivate nella sottozona del Taburno, a circa 300 metri di altitudine, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del territorio.
Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
• Profumo: Aromi floreali di biancospino e fiori d’arancio, con note fruttate di mela verde, pera e frutta esotica, arricchiti da sentori di mandorla tostata.
• Gusto: Al palato è secco, di corpo medio, con una freschezza vivace e una piacevole mineralità, offrendo un sorso equilibrato e persistente. 

Vinificazione e affinamento
La vinificazione avviene esclusivamente in acciaio inox, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e gli aromi primari del vitigno. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con ostriche, pesce fresco, mozzarella di bufala e piatti a base di pesto, grazie alla sua acidità e mineralità che esaltano i sapori delicati.
Dettagli tecnici

• Denominazione: Falanghina del Sannio DOC
• Vitigno: 100% Falanghina
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Formato: 750 ml 

Con un punteggio di 90/100 da James Suckling, la Falanghina ‘Diana’ di Ocone è una scelta eccellente per chi cerca un bianco fresco, aromatico e versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti o da gustare da solo.