VINO BIANCO FIANO PAESTUM SAN SALVATORE 1988 75 CL.
Il Trentenare San Salvatore 1988 da 75 cl. è una celebrazione della purezza del Fiano coltivato nelle terre incontaminate del Cilento.
Il nome stesso richiama il "Trentenare", un antico sentiero locale, e riflette l'anima rurale e autentica di questa cantina biologica.
A differenza di bianchi più strutturati, il Trentenare viene vinificato e affinato esclusivamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per mantenere intatte la vivacità e l'integrità aromatica del frutto.
Al calice si presenta di un giallo paglierino brillante; al naso offre un bouquet elegante di pesca bianca, ginestra e delicate sfumature saline che evocano la brezza marina di Paestum.
In bocca è vibrante, equilibrato e dotato di una piacevole scia minerale che lo rende perfetto per accompagnare crostacei, fritture di paranza, primi piatti a base di frutti di mare o formaggi freschi come la mozzarella di bufala campana.