Le Mafaldine IGP della Fabbrica della Pasta di Gragnano sono un formato nobile della tradizione campana, caratterizzate dai bordi ondulati che rendono ogni piatto elegante e saporito. Realizzate con semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle sorgenti dei Monti Lattari, sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente per garantire una consistenza corposa e una perfetta tenuta in cottura.
Caratteristiche principali:
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Formato: Mafaldine
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Peso netto: 500 g
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Trafilatura: Al bronzo
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Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
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Grano: 100% italiano
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Certificazione: IGP – Indicazione Geografica Protetta
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Origine: Gragnano (NA), Campania – Italia
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Perfette con: Ragù di carne, funghi, sughi ricchi o a base di formaggi
Ingredienti:
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Semola di grano duro
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Acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g:
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Energia: 1490 kJ / 351 kcal
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Grassi: 1,5 g
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di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
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Carboidrati: 72 g
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Proteine: 12,5 g
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Sale: 0,01 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.