VINO ROSSO NEGROAMARO IGP VESPA FEDALE 75 CL.

• Colore: Si presenta tipicamente con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, che tendono al granato con l'invecchiamento.

• Profumo: Al naso offre un bouquet intenso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta a bacca rossa matura (come prugna e ciliegia), spesso accompagnate da sentori speziati di pepe nero e talvolta leggere sfumature di erbe mediterranee.

• Gusto: Al palato è generalmente un vino secco, morbido e di buon corpo, con una piacevole e caratteristica nota amarognola nel finale (da cui il nome Negroamaro). I tannini sono presenti ma ben integrati.

È un vino versatile che si abbina ottimamente a:

• Primi piatti ricchi e saporiti, come orecchiette con sugo di carne.

• Secondi di carne rossa arrosto o alla griglia.

• Selvaggina e piatti a base di ragù.

• Formaggi stagionati o semi-stagionati.