VINO ROSSO PRIMITIVO DEL SALENTO IGT VINOSIA ORUS 75 CL.

• Uve: 100% Primitivo.

• Denominazione: Salento IGT (Indicazione Geografica Tipica).

• Colore: Si presenta di un rosso rubino carico, spesso con intensi riflessi neri.

• Profumo (Naso): Il bouquet è intenso e fruttato, dominato da note di frutti rossi e neri come amarena, mora e mirtilli. A queste si aggiungono spesso sentori che richiamano il sottobosco e un piacevole tocco di liquirizia o spezie.

• Sapore (Palato): Al gusto è vellutato, concentrato e caratterizzato da una notevole fittezza estrattiva. È avvolgente e generalmente secco, con un equilibrio armonico tra la struttura e i tannini morbidi, che conducono a un finale persistente e raffinato.

• Vinificazione e Affinamento: Prevede una macerazione di circa 7 giorni, con fermentazione in acciaio inox.

Abbinamenti Consigliati

• Carni rosse alla griglia, arrosto o selvaggina.
• Primi piatti ricchi e saporiti, come la pasta al ragù.
• Formaggi stagionati o erborinati.