PENNE ZITE RIGATE DI GRAGNANO IGP FABBRICA DELLA PASTA 500 GR.
Le Penne Zite Rigate di Gragnano IGP della Fabbrica della Pasta da 500 GR. sono un esempio d'eccellenza dell'arte pastaia della famiglia Moccia.
Prodotte seguendo i rigorosi disciplinari IGP, queste penne vengono trafilate al bronzo per ottenere una superficie rugosa e porosa, perfetta per catturare ogni tipo di condimento.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva l'integrità delle proteine e del glutine, garantendo una tenuta in cottura impeccabile e un gusto di grano autentico e persistente.
Il diametro tipico della "Zita" unito alla rigatura profonda rende questo formato ideale per i sughi della domenica, dai ragù più densi alle salse vegetariane, portando in tavola il vero sapore della tradizione di Gragnano in un pratico formato da 500 GR.