SPUMANTE METODO MARTINOTTI DÒRÈ CAPRETTONE VESUVIO DOC 2022 SORRENTINO 75 CL

Una straordinaria ed elegante interpretazione spumantizzata di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti e storici del territorio vulcanico, nata dalla maestria e dalla passione delle Cantine Sorrentino.

Questo spumante si presenta alla vista con un colore giallo paglierino scarico, impreziosito da riflessi verdolini e da un perlage fine, numeroso e di eccellente persistenza.

Al naso si apre con un bouquet fine, pulito e fragrante, caratterizzato da note di fiori bianchi, agrumi freschi, mela verde e una spiccata, inconfondibile impronta minerale e iodata tipica del terreno lavico del Vesuvio.

Al palato è piacevolmente fresco, dritto, sapido e vibrante, con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva che invita continuamente al sorso.

Ottenuto con una spumantizzazione in autoclave che ne preserva la fragranza varietale, è il calice ideale per dare il via a un aperitivo raffinato, ma si esalta magnificamente se abbinato a crudi di mare, fritture di paranza, risotti ai frutti di mare e piatti della cucina marinara.