VINO ROSSO SAN MARZANO IGP NERO DI TROIA TALO' 75 ML.
Il Talò Nero di Troia è un'interpretazione moderna e raffinata di uno dei vitigni autoctoni più antichi della Puglia. Caratterizzato da una struttura elegante e da una spiccata personalità, questo vino della linea Talò esalta il legame tra il territorio e la cura artigianale della cantina San Marzano.
Vitigno: 100% Nero di Troia, varietà storica pugliese nota per i suoi tannini nobili e l'eleganza aromatica.
Origine Geografica: Nord di Bari e zone limitrofe nella regione Puglia. I vigneti beneficiano di terreni calcarei e di un clima che favorisce una maturazione lenta, preservando freschezza e profumi.
Profilo Sensoriale: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet intrigante di frutti rossi, violetta e pepe nero, con un finale leggermente balsamico.
Gusto: In bocca è equilibrato e avvolgente, con una trama tannica setosa e un finale persistente che richiama la liquirizia e i frutti di bosco.
Denominazione: Puglia IGP.
Affinamento: Passaggio in botti di rovere francese per circa 6 mesi per ammorbidire i tannini e aggiungere complessità.
Grado Alcolico: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Perfetto con primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla brace, affettati saporiti e formaggi di media stagionatura.