VINO BIANCO FIANO DI AVELLINO PIANTE A LAPIO JOAQUIN 75 CL.

VINO BIANCO FIANO DI AVELLINO PIANTE A LAPIO JOAQUIN 75 CL.

Il Fiano "Piante a Lapio" di Joaquin è un vino bianco monumentale, considerato tra le interpretazioni più pure e longeve del Fiano campano.

Nasce a Lapio, il "Grand Cru" della denominazione, da vigne quasi centenarie che affondano le radici in un terroir argilloso e calcareo.

Al naso: Un bouquet caleidoscopico e profondo. Note di nocciola tostata, miele e agrumi canditi si fondono a sentori minerali, erbe aromatiche, fiori gialli (ginestra) e un tocco balsamico di menta e canfora.

Al palato: Sorprendente per la sua natura "verticale". È un vino di grande materia e struttura, ma sostenuto da una freschezza vibrante e una sapidità quasi salina. Il sorso è raffinato, persistente e capace di evolvere per decenni.

Il carattere: Una versione "fuori dagli schemi" che non cerca l'immediatezza, ma la complessità. Viene spesso vinificato o affinato in botti di castagno di Agerola, che conferiscono una nota ancestrale e territoriale unica.