Sciroppo e amarena opaline Fabbri 230 gr

Amarena Fabbri in Vaso Opalino – L'Élite della Pasticceria e della Tradizione Italiana (230 gr)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Amarene denocciolate in sciroppo di amarena.
• Linea / Iconografia: Fabbri 1905 – Tradizionale Vaso Opalino (Decorato con i classici motivi faentini blu e bianchi).
• Ingredienti Chiave: Amarene, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, succo di amarena, acido citrico, aromi naturali. Senza glutine (Gluten Free).
• Caratteristiche del Frutto: Amarene intere strutturalmente integre, sode e polpose.
• Profilo Energetico / Valori Nutrizionali Medi (per 100 gr):
  • Valore Energetico: ~260 - 270 kcal / 1100 kJ.
  • Carboidrati / Zuccheri: ~65 gr (Fonte di energia glucidica rapida ad alto rendimento palatale).
  • Grassi e Proteine: 0 gr.
• Produttore / Marchio: Fabbri 1905 S.p.A. (Bologna, Italia).
• Formato: Vaso hardware in vetro opalino da 230 gr (230 grammi) con tappo a vite geometrico sigillato.

Benefici Principali & Performance d'Uso:

• Iconicità Estetica Ingegnerizzata: Il vaso opalino decorato non è solo un contenitore protettivo, ma un vero e proprio oggetto di design hardware da collezionare o esporre in cucina.
• Consistenza e Struttura d'Élite: Il frutto non si sfalda e resiste geometricamente al calore moderato, mantenendo la sua estetica lucida e invitante sopra ogni preparazione.
• Versatilità Totale nei Condimenti: Lo sciroppo possiede una densità idro-dinamica perfetta: scivola fluidamente senza affondare immediatamente o liquefare le creme e i gelati sottostanti.
• Resistenza Molecolare dei Profumi: Conserva intatto l'aroma fruttato, intenso e leggermente aspro dell'amarena selvatica, offrendo un contrasto sensoriale unico.

Consigli d'Uso, Applicazione & Conservazione:

1. Il Topping Geometrico: Prelevare con un cucchiaio asciutto 2 o 3 amarene intere e adagiarle simmetricamente sulla cima di un gelato alla vaniglia, al fior di latte o su una porzione di yogurt greco magro per un perfetto contrasto fit-gourmet.
2. In Pasticceria d'Avanguardia: Eccellente per farcire la classica torta Foresta Nera, zeppole di San Giuseppe, cheesecake geometriche o pancake proteici mattutini. Lo sciroppo residuo può essere utilizzato come bagna analcolica millimetrica per pan di spagna.
3. In High Mixology: Ingrediente hardware insostituibile per guarnire cocktail leggendari come l'Old Fashioned, il Manhattan o per creare sodati e mocktail analcolici rinfrescanti all'amarena post-allenamento.
4. Mantenimento di Stoccaggio: Dopo l'apertura, non è necessario conservare il vaso in frigorifero grazie all'alta concentrazione zuccherina che funge da scudo conservante naturale. Mantenere il barattolo da 230 gr ben chiuso in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore diretto.