VINO BIANCO ALTOATESINO DI GRANDE AROMATICITÀ KERNER ALTO ADIGE DOC CANTINA BOLZANO 75 CL
Il Kerner dell'Alto Adige DOC della Cantina Bolzano è un bianco di straordinaria finezza che nasce tra le vette spettacolari delle Dolomiti.
Questo vino è l'espressione perfetta di un vitigno che in Alto Adige ha trovato il suo habitat ideale, beneficiando di un clima fresco e di escursioni termiche che esaltano la complessità aromatica delle uve.
Nel calice si rivela con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato da lievi riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza cristallina.
Al naso è un trionfo di profumi intensi e varietali: emergono immediatamente sentori di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, accompagnati da note esotiche di mango e pesca, impreziosite da un tocco floreale di fiori di campo e una nota balsamica di salvia.
Al palato è avvolgente, strutturato e di grande equilibrio, sorretto da una vibrante acidità che dona slancio e pulizia.
La sapidità minerale, tipica dei terreni di montagna, conferisce al sorso una persistenza lunga e appagante.
È un vino di grande personalità, ideale come aperitivo raffinato, ma perfetto anche in abbinamento a piatti di pesce d'acqua dolce, asparagi, antipasti leggeri o piatti della cucina asiatica speziata.