Vino bianco Gavi DOCG Batasiolo 75 cl

Batasiolo Gavi DOCG – Vino Bianco Premium (75 cl)

Valori Nutrizionali & Calorie (Valori medi per 100 ml):

• Energia: 76 kcal / 318 kJ
• Proteine: 0 g
• Carboidrati: 0,2 g
  • di cui Zuccheri: 0,1 g (Residuo zuccherino quasi nullo, tipico dei bianchi secchi strutturati)
• Grassi: 0 g
• Sale: 0 g
• Gradazione Alcolica: 12,5% Vol. (Variabile in base all'annata)

La freschezza pulita per la tua pianificazione fit: Un calice standard da degustazione (circa 125 ml) di Gavi Batasiolo apporta appena 95 kcal. Grazie al suo profilo rigorosamente secco, alla totale assenza di grassi e a un quantitativo di zuccheri ridotto al minimo, è un vino eccezionalmente "pulito". Si inserisce in modo impeccabile nella pianificazione dei macro per chi mantiene uno stile di vita molto attivo, diviso tra palestra e allenamenti, permettendo di godersi un brindisi premium o una cena leggera durante il fine settimana senza appesantire il bilancio calorico settimanale.

Profilo Sensoriale & Note di Degustazione:

• Vitigno: 100% Cortese.
• Zona di Origine: Vigneti collinari situati nella zona del Gavi, in Piemonte.
• Aspetto: Colore giallo paglierino scarico, limpido e brillante, impreziosito da riflessi verdolini che ne anticipano la grande freschezza giovanile.
• Al Naso: Il bouquet è intenso, pulito, fine e di grande eleganza. Si apre con netti sentori di frutta a polpa bianca (mela verde e pera fragrante), evolve verso fresche note di fiori bianchi d'infiorescenza (soprattutto biancospino e acacia) e si chiude su un elegante e caratteristico fondo minerale e agrumato.
• Al Palato: Al sorso si rivela secco, fresco, agile e di ottima struttura. La spiccata acidità tipica del vitigno è magistralmente bilanciata da una buona morbidezza estrattiva e da una sapidità minerale persistente che pulisce la bocca e invita continuamente a un nuovo sorso.
• Retrogusto: Pulito, armonico e persistente, con un piacevole e tipico ricordo di mandorla amara e scorza di cedro sul finale.

Specifiche Tecniche:

• Denominazione: Gavi D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
• Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari e la freschezza naturale del vitigno.
• Affinamento: Breve sosta in acciaio sui propri lieviti e successivo affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione, per stabilizzarne l'equilibrio.
• Formato: Bottiglia in vetro da 75 cl.

Vantaggi per lo Stile di Vita e la Condivisione:

• L'Aperitivo d'Autore per il Fine Settimana: Stappare una bottiglia da 75 cl di Gavi Batasiolo è la scelta perfetta per accogliere a casa il proprio gruppo di tre o più amici per un aperitivo raffinato nel weekend. La sua freschezza minerale è un formidabile catalizzatore di convivialità, ideale mentre ci si rilassa, si stacca la spina dai ritmi quotidiani e si pianificano i prossimi viaggi o le serate in compagnia.
• Il Partner Ideale per Piatti Leggeri e di Qualità: Per chi ama la buona cucina e cerca abbinamenti sani, questo vino si sposa magnificamente con i piatti tipici di un'alimentazione pulita e proteica. È superbo se accostato a cruditè di pesce, sushi, tartare di salmone o di ricciola, ma anche a insalate di mare, carni bianche delicate alla piastra o primi piatti con sughi di verdure leggeri, ottimi da condividere anche in famiglia o durante una cena speciale per la mamma.
• Decompressione Post-PC: Dopo una settimana intensa passata davanti al monitor a studiare, assemblare PC o lavorare a progetti hardware alla propria postazione tech, versarsi un calice di questo bianco piemontese ben freddo a cena favorisce un perfetto relax mentale.

Consigli di Servizio:

• Temperatura di Servizio: Va servito ben fresco, a una temperatura ideale di 8°C - 10°C. Utilizzare calici da vino bianco a luce media (tipo Tulipano) per esaltare al massimo la freschezza aromatica, la verticalità e l'armonia del sorso.