Vino bianco Passerina IGT Casal Farneto 75 cl

CasalFarneto Passerina Marche – L'Élite del Bianco Autoctono, Fresco e Floreale (75 cl)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Vino bianco fermo, fresco e fruttato.
• Denominazione / Classificazione: IGT Marche Passerina (Indicazione Geografica Tipica).
• Vitigno: Passerina 100% (Vitigno autoctono marchigiano).
• Grado Alcolico: ~12% - 12,5% Vol. Una gradazione alcolica e metabolica calibrata, ottima per garantire struttura in tazza senza appesantire la beva.
• Produttore / Marchio: CasalFarneto (La tecnologia e la sostenibilità applicate alla grande tradizione marchigiana).
• Formato: Bottiglia in vetro geometrico da 75 cl (750 millilitri), ideale per proteggere il patrimonio aromatico dall'ossidazione indotta dalla luce.
• Contiene Solfiti: Sì.

Note di Degustazione Organolettiche:

• Esame Visivo: Colore giallo paglierino scarico, limpido e geometricamente brillante, arricchito da tenui riflessi verdolini che ne evidenziano la vibrante freschezza.
• Esame Olfattivo: Bouquet olfattivo fine, pulito e spiccatamente agrumato. Emergono note simmetriche di fiori bianchi (gelsomino, acacia), pesca bianca, pompelmo e delicate sfumature di erbe aromatiche di campo.
• Esame Gustativo: Al palato si sviluppa con un movimento idro-dinamico teso e piacevole. L'ottima acidità agrumata si fonde con una mineralità sapida persistente, regalando un finale pulitissimo, asciutto e finemente fruttato.

Consigli d'Uso, Abbinamenti & Servizio:

1. La Temperatura di Servizio: Esige una corretta temperatura d'élite compresa tra i 8 e i 10 gradi. Si consiglia l'uso del secchiello con ghiaccio durante il servizio a tavola per bloccare l'innalzamento termico.
2. Abbinamenti Gastronomici d'Élite: Compagno perfetto per l'apertura di cene e aperitivi. Si sposa simmetricamente con la frittura di pesce, olive ascolane, antipasti di mare freddi, crudi di mare e primi piatti leggeri con sughi di pesce o verdure. Eccellente anche accostato a formaggi freschi a pasta morbida o a portate di sushi e sashimi.
3. Mantenimento di Stoccaggio: Conservare la bottiglia da 75 cl in orizzontale in un luogo fresco, asciutto, buio e privo di vibrazioni hardware. Consumare giovane (entro 1-2 anni dalla vendemmia) per cogliere al massimo la freschezza e l'esuberanza floreale.