Vino bianco Roero Arneis DOCG Duchessa Lia 75 cl

Roero Arneis DOCG – Duchessa Lia (75 cl)

La grazia e la freschezza del grande vitigno autoctono. Il Roero Arneis di Duchessa Lia nasce sulle caratteristiche colline sabbiose e marnose situate alla sinistra del fiume Tanaro, nel cuore della DOCG del Roero. Prodotto interamente con uve Arneis, un vitigno fiero e storicamente salvato dall'oblio, questo vino si distingue per il suo profilo spiccatamente elegante, fresco e floreale.
Duchessa Lia ne interpreta l'essenza puntando sulla purezza varietale attraverso una vinificazione attenta condotta interamente in acciaio. Il risultato è una bollicina ferma di rara armonia, ideale per chi cerca un bianco secco, pulito e dal sorso scattante, capace di raccontare l'eccellenza piemontese al di fuori della sua storica fama per i vini rossi.

Valori Nutrizionali & Calorie (per 100 ml):

• Energia: 78 kcal / 326 kJ
• Alcol: 12 g (12% vol)
• Carboidrati: 0,2 g
  • di cui Zuccheri: < 0,1 g (Vino secco)
• Grassi: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Nota di consumo: Un calice standard da degustazione (circa 125 ml) apporta all'incirca 97 kcal. Trattandosi di un vino bianco secco, l'apporto calorico è legato esclusivamente alla sua gradazione alcolica naturale, con un residuo zuccherino praticamente nullo.

Profilo Sensoriale:

• Colore: Giallo paglierino limpido, arricchito da riflessi dorati e brillanti.
• Al Naso: Intenso, fragrante e spiccatamente floreale. Spiccano le note di fiori bianchi (camomilla e biancospino) che si fondono a sentori di frutta fresca come la pesca bianca, la pera e una delicata sfumatura di mandorla verde.
• Al Palato: Secco, pieno e gradevolmente vellutato. L'ottimo equilibrio tra l'acidità citrina e la sapidità minerale dona al sorso una freschezza vibrante che ripulisce perfettamente la bocca.
• Finale: Persistente e armonico, caratterizzato dalla tipica e piacevole chiusura ammandorlata del vitigno.

Caratteristiche Tecniche:

• Vitigno: 100% Arneis.
• Zona di Produzione: Colline del Roero (Piemonte).
• Denominazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
• Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in purezza a temperatura controllata all'interno di serbatoi di acciaio inox, per preservare intatti gli aromi primari.
• Grado Alcolico: 12% - 12,5% vol. (a seconda dell'annata).
• Formato: 75 cl.

Abbinamenti Consigliati:

• Aperitivi e Antipasti: Compagno splendido di finger food salati, flan di verdure, vitello tonnato, insalata russa e focacce liguri.
• Cucina di Mare: Ottimo con antipasti di pesce crudi o cotti, spiedini di mare, branzino al cartoccio e primi leggeri come gli spaghetti alle vongole.
• Primi e Carni Bianche: Si sposa ottimamente con risotti primaverili alle erbe, pasta al pesto e scaloppine di pollo al limone o tacchino alla griglia.
• Temperatura di Servizio: 8-10°C.