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Vino rosso Calaforte Morellino di Scansano DOCG Frescobaldi 75 cl



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EAN: 8007425000471
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Calaforte Morellino di Scansano DOCG – Frescobaldi (75 cl)

La freschezza del Sangiovese che respira il mare della Maremma. Prodotto dalla storica famiglia Frescobaldi nella splendida Tenuta Ammiraglia, nel cuore della Maremma Toscana, il Calaforte è un Morellino di Scansano di eccezionale modernità e piacevolezza. Ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese (localmente chiamato Morellino), questo vino beneficia di un microclima unico, dove l'intensità del sole estivo viene mitigata dalle costanti e rinfrescanti brezze provenienti dal vicino Mar Tirreno.
Il nome Calaforte evoca la stabilità e la forza delle calette rocciose della costa toscana. Vinificato esclusivamente in acciaio per preservare la fragranza del frutto, si presenta come un rosso intenso, vellutato e di incredibile dinamismo, perfetto per chi cerca un'espressione della Toscana calda ma scattante.

Valori Nutrizionali & Calorie (per 100 ml):

  • Energia: 84 kcal / 351 kJ
  • Alcol: 13 g (13% vol)
  • Carboidrati: 0,25 g
    • di cui Zuccheri: ~0,15 g (Vino rosso secco)
  • Grassi: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g
Nota di consumo: Un calice standard da pasto (circa 125 ml) apporta all'incirca 105 kcal. Trattandosi di un rosso mediterraneo e secco, l'apporto calorico deriva quasi totalmente dal grado alcolico sviluppato naturalmente durante la fermentazione delle uve.

Profilo Sensoriale:

  • Colore: Rosso rubino intenso e brillante, con bellissimi riflessi porpora sull'unghia.
  • Al Naso: Ricco, fruttato e avvolgente. Spiccano note croccanti di frutti rossi ed estivi come ciliegia, marasca, prugna e piccoli frutti di bosco, impreziosite da sfumature floreali di viola e da un sottile tocco di macchia mediterranea.
  • Al Palato: Morbido, rotondo ed estremamente piacevole. Al palato entra fresco e succoso, supportato da una trama tannica fitta ma splendidamente levigata e vellutata. L'equilibrio tra alcol, sapidità e freschezza invita continuamente alla beva.
  • Finale: Persistente, asciutto e pulito, con un lungo e fragrante ritorno fruttato.

Caratteristiche Tecniche:

  • Vitigno: Prevalenza di Sangiovese (Morellino), completato da piccole quote di vitigni complementari perfettamente integrati nel terroir maremmano.
  • Zona di Produzione: Vigneti della Tenuta Ammiraglia a Magliano in Toscana (Maremma, Toscana).
  • Denominazione: Morellino di Scansano DOCG.
  • Terreno: Franco-argilloso, ricco di scheletro e minerali.
  • Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con macerazione sulle bucce. Successivo affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento, per mantenere intatta la purezza del frutto.
  • Grado Alcolico: 13% vol. (può variare leggermente in base alle singole annate).
  • Formato: 75 cl.

Abbinamenti Consigliati:

  • Primi e Piatti della Tradizione: Eccezionale con primi piatti saporiti come i pici al ragù di cinghiale o di chianina, lasagne tradizionali, zuppe di funghi e zuppa di legumi toscana.
  • Carni e Grigliate: Si sposa magnificamente con arrosti di carne rossa, bistecca alla fiorentina, salsicce alla brace, hamburger gourmet e carni bianche saporite (come il pollo alla cacciatora).
  • Abbinamenti d'Avanguardia: Grazie alla sua freschezza e ai tannini setosi dovuti alla vicinanza del mare, si presta benissimo ad accompagnare piatti di pesce strutturati della costa maremmana, come il cacciucco o il polpo in umido.
  • Temperatura di Servizio: 16-18°C.
Annata: 2025
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 13
Firmato: No
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Vitigno: Sangiovese
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Toscana
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Maremma
Denominazione: DOCG
Vitigni: 85% sangiovese , 15% vitigni complementari
Abbinamenti: Carne rossa
Categoria: Vini Rossi
Contiene Solfiti: Si
Di questo prodotto abbiamo 4 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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