Vino rosso Chianti DOCG Cecchi 75 cl

Chianti DOCG Cecchi – L'Élite della Tradizione Toscana e dell'Equilibrio Enologico (75 cl)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Vino rosso fermo.
• Denominazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Chianti.
• Vitigno: Prevalenza netta di Sangiovese, completato geometricamente da altri vitigni autorizzati dal disciplinare.
• Profilo Sensoriale: Secco, fresco, armonico, dal corpo medio e piacevolmente tannico.
• Grado Alcolico: ~12.5% - 13% Vol. (Gradazione d'élite ottimale per sostenere la freschezza e la beva fluida).
• Temperatura di Servizio Hardware: Da servire geometricamente a ^circtext{C} - 18^circtext{C}$. Si consiglia l'apertura della bottiglia circa 15 minuti prima del consumo per favorire l'ossigenazione molecolare.
• Produttore / Marchio: Cecchi (Storica famiglia del vino in Toscana dal 1893).
• Formato: Bottiglia hardware in vetro da 75 cl (750 ml) modello bordolese con tappo in sughero.
• Allergeni: Contiene solfiti.

Note di Degustazione Organolettiche:

• Esame Visivo: Colore rosso rubino limpido e brillante, di media intensità, che tende a riflessi granati con una leggera evoluzione in bottiglia. Mostra una fluidità scorrevole e simmetrica nel calice.
• Esame Olfattivo: Bouquet fruttato e floreale di stampo classico. Emana profumi netti di ciliegia matura, marasca e piccoli frutti rossi, arricchiti sul finale da sfumature di viola mammola e lievi accenni speziati di pepe nero.
• Esame Gustativo: In bocca è asciutto, fresco e di vibrante agilità. L'ingresso è dominato da una piacevole freschezza idro-dinamica, subito supportata da tannini morbidi e ben integrati nella struttura. Il finale è millimetricamente pulito, persistente e dal retrogusto sapido.

Consigli d'Uso, Abbinamenti Gastronomici & Conservazione:

1. Gli Abbinamenti d'Élite: Compagno insostituibile per i piatti tradizionali della cucina italiana. Si sposa geometricamente con primi piatti al ragù, lasagne, grigliate di carne (arrosticini, tagliata), pollo alla cacciatora, affettati toscani e formaggi a media stagionatura (come il pecorino).
2. Il Calice Calibrato: Utilizzare calici a calotta media (tipo tulipano o bordeaux standard) per indirizzare simmetricamente i profumi volatili verso il naso ed esaltare la freschezza al palato.
3. Integrazione Cheat Meal: Ottimo alleato liquido per accompagnare una pizza saporita o un piatto di pasta strutturato nella giornata di ricarica programmata post-allenamento.
4. Mantenimento di Stoccaggio: Conservare la bottiglia da 75 cl in posizione orizzontale in una cantinetta o luogo fresco, buio e privo di vibrazioni hardware, a una temperatura costante compresa tra i 12 e i 16 gradi, per preservare intatta l'architettura organolettica del Sangiovese.