Vino rosso frizzante Lambrusco Bio Righi 75 cl

Lambrusco Righi Biologico – L'Élite del Rosso Frizzante Naturale e Sostenibile (75 cl)

Dati Tecnici, Proprietà e Specifiche

• Tipologia di Prodotto: Vino rosso frizzante secco / Dry Red Sparkling Wine.
• Certificazione d'Élite: Biologico Certificato (Euro-Foglia).
• Denominazione: Emilia IGT (Indicazione Geografica Tipica).
• Vitigno: Lambrusco (varietà tipiche del territorio emiliano).
• Grado Alcolico: ~11% Vol. Un profilo alcolico e metabolico equilibrato, ideale per supportare pasti completi senza appesantire.
• Produttore / Marchio: Righi (Cantine Riunite & Civ - Eccellenza e tradizione spumantistica modenese).
• Formato: Bottiglia in vetro scuro da 75 cl (750 millilitri), studiata per schermare il vino dalla luce e preservare stabili nel tempo le molecole aromatiche e il colore.
• Contiene Solfiti: Sì (ridotti al minimo secondo i parametri del regolamento bio).

Note di Degustazione Organolettiche:

• Esame Visivo: Colore rosso rubino intenso e carico, arricchito da riflessi violacei geometricamente brillanti e da una spuma vivace e persistente alla mescita.
• Esame Olfattivo: Bouquet olfattivo fragrante e spiccatamente fruttato, dominato da note nitide di frutti rossi freschi (amarena, mora selvaggia, lampone) e sentori floreali di violetta.
• Esame Gustativo: Al palato si rivela secco, fresco, sapido e piacevolmente tannico. La carbonica naturale crea un movimento idro-dinamico che esalta la beva e bilancia simmetricamente la morbidezza del frutto.

Consigli d'Uso, Abbinamenti & Servizio:

1. La Temperatura di Servizio: A differenza dei rossi fermi, il Lambrusco frizzante esige temperature fresche d'élite. Va servito ottimamente tra i 12°C e i 14°C.
2. Abbinamenti Gastronomici d'Élite: È il compagno simmetricamente perfetto per i piatti della tradizione emiliana: salumi piacentini o parmigiani, gnocco fritto, lasagne al forno, tagliatelle al ragù e grigliate di carne. Sorprendente e strutturato se accostato a pizze saporite o a una teglia di focaccia calda durante un barbecue all'aperto.
3. Mantenimento di Stoccaggio: Conservare la bottiglia da 75 cl in un luogo fresco, asciutto, buio e privo di vibrazioni hardware. Consumare giovane per godere appieno dell'esuberanza della sua spuma naturale.