Montepulciano d'Abruzzo DOC – Masciarelli (75 cl)
L'icona del territorio abruzzese. Prodotto per la prima volta nel 1981, il Montepulciano d'Abruzzo di Gianni Masciarelli è diventato negli anni il punto di riferimento per l'intera denominazione. Ottenuto da uve 100% Montepulciano coltivate in diverse zone della provincia di Chieti, questo vino esprime un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. È un rosso generoso, sincero e profondo, capace di raccontare la forza della terra d'Abruzzo con una pulizia stilistica impeccabile.
La vinificazione avviene esclusivamente in acciaio per preservare intatta la fragranza del frutto rosso e la tipica nota speziata, rendendolo un vino estremamente versatile, adatto sia al consumo quotidiano che a occasioni più conviviali.
Profilo Sensoriale:
- Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con lievi riflessi violacei in gioventù.
- Al Naso: Intenso e complesso. Spiccano sentori di frutta rossa matura come ciliegia marasca e prugna, accompagnati da note floreali di violetta e un finale leggermente speziato di tabacco e pepe nero.
- Al Palato: Caldo, morbido e di buon corpo. I tannini sono presenti ma ben levigati e maturi; l'ottima acidità garantisce una beva scattante e mai pesante.
- Finale: Persistente e armonioso, con un piacevole ritorno di frutti di bosco.
Caratteristiche Tecniche:
- Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo.
- Zona di Produzione: San Martino sulla Marrucina e altri comuni della provincia di Chieti.
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento in vasche di acciaio.
- Grado Alcolico: 13% - 13,5% vol.
- Formato: 75 cl.
- Annata: Prodotto con uve dell'annata corrente per garantirne la freschezza.
Abbinamenti Consigliati:
- Carni: Perfetto con arrosticini abruzzesi, grigliate di carne mista, agnello al forno e tagliate di manzo.
- Primi Piatti: Ideale con lasagne al forno, chitarra al ragù o zuppe di legumi saporite.
- Formaggi: Si sposa magnificamente con il pecorino abruzzese stagionato o altri formaggi a pasta dura.
- Temperatura di Servizio: 16-18°C. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche minuto prima del servizio.