Vino Rosso Morellino Scansano "etichetta rossa" DOCG Fattoria dei Barbi 75 cl

Morellino di Scansano “Etichetta Rossa” DOCG – Fattoria dei Barbi 75 cl

Un classico della Maremma toscana firmato Fattoria dei Barbi, il Morellino di Scansano “Etichetta Rossa” è un vino rosso dal carattere equilibrato, perfetto per chi ama sapori autentici e piacevoli da bere già in giovane età.   Caratteristiche principali:

• Vitigni: 85% Sangiovese (“Morellino”), 15% Merlot. 
• Terreno / Vigneti: Terreni argillosi, calcarei, ricchi di scheletro; vigneti a circa 250 m slm, esposizione Est-Sud-Ovest. Età media dei filari: ~14 anni. 
• Vinificazione e invecchiamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata per oltre 10 giorni, affinamento circa 6 mesi fra acciaio e rovere; poi un periodo in bottiglia. 

Note organolettiche:

• Colore: rosso rubino di media intensità con sfumature purpuree. 
• Profumo: richiami di piccoli frutti rossi (ciliegia, amarena), macchia mediterranea, mirto; accenni speziati e vegetali, con lieve nota di tabacco verde nel finale. 
• Gusto: caldo, equilibrato con tannini rotondi ma presenti; freschezza vibrante; sapidità ben integrata; persistenza fruttata e retrogusto leggermente speziato. 

Abbinamenti consigliati:

• Carni rosse alla brace, arrosti e selvaggina, come la tipica “scottiglia” maremmana. 
• Salumi e formaggi stagionati. 
• Anche con piatti di pesce in salsa di pomodoro o zuppe speziate. 

Informazioni utili:

• Temperatura di servizio: circa 18 °C. 
• Potenziale di invecchiamento: 4-5 anni.