Vino rosso Primitivo di Manduria DOP Feudo Apuliano 75 cl

Feudo Apuliano Primitivo di Manduria DOP – Il Rosso Intenso del Salento (75 cl)

Profilo Sensoriale & Note di Degustazione:

• Vitigno: 100% Primitivo di Manduria.
• Aspetto: Colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con intensi riflessi granati che si sviluppano con l'affinamento. Consistenza marcata nel calice (archetti fitti e lenti).
• Al Naso: Il bouquet è ampio, complesso e travolgente. Spiccano note intense di confettura di prugne, amarene sotto spirito e fichi secchi, splendidamente integrate da sentori terziari di liquirizia, cacao fondente, vaniglia e una leggera nota speziata di pepe nero e macchia mediterranea.
• Al Palato: Al sorso entra caldo, opulento, vellutato e di enorme struttura. L'alcolicità è sostenuta da una morbidezza fruttata quasi masticabile, con tannini fitti ma levigati e rotondi che accarezzano il palato senza astringenza.
• Retrogusto: Lungo, persistente, caldo e avvolgente, con un elegante finale che richiama il cioccolato e la frutta scura in confettura.

Specifiche Tecniche:

• Denominazione: Primitivo di Manduria DOP (Denominazione di Origine Protetta).
• Produttore: Feudo Apuliano.
• Origine: Puglia (Salento, zona tipica di Manduria).
• Gradazione Alcolica: 14% - 14,5% Vol. (a seconda dell'annata) – Profilo robusto e strutturato.
• Formato: Bottiglia bordolese classica da 75 cl con tappo in sughero di qualità.

Analisi Nutrizionale & Approccio Consapevole (Valori medi per 100 ml):

• Energia: Circa 85-90 kcal / 355 kJ (Il valore energetico riflette la ricchezza alcolica e l'estratto secco del vino).
• Carboidrati: 0,3 g (Zuccheri residui minimi, tipici di un vino rosso secco ma naturalmente morbido).
• Alcol: Circa 11,5 g

Il bilancio per il calice da meditazione (circa 125 ml): > Un calice di Primitivo di Manduria Feudo Apuliano apporta all'incirca 110 kcal. Se mantieni uno stile di vita sano, dinamico e attivo, focalizzato su duri allenamenti in palestra o sul campo da basket, questo rosso rappresenta lo sgarro programmato perfetto per il weekend. Trattandosi di un vino strutturato e pulito (zero zuccheri complessi industriali aggiunti), l'apporto lipidico è nullo. Il Primitivo è eccezionalmente ricco di polifenoli e antiossidanti naturali derivati dalle bucce spesse dell'uva salentina, rendendolo una gratificazione ideale per staccare la spina a cena e ripristinare il relax mentale, purché consumato con moderazione all'interno dei tuoi macro settimanali.

Vantaggi per lo Stile di Vita, la Casa e la Condivisione:

• Il Re del Barbecue e delle Cene Strong tra Amici: Stappare una bottiglia di Primitivo di Manduria è la mossa definitiva quando ospiti a casa il tuo gruppo storico di tre o più amici per un fine settimana insieme. È il vino ideale per sostenere piatti dal sapore forte, come una grigliata di carne mista, costine in salsa barbecue o lasagne ricche, creando un'atmosfera calda, rilassante, virile e divertente mentre si pianificano i prossimi viaggi.
• Un Regalo di Spessore per la Famiglia e la Mamma: La denominazione "Primitivo di Manduria" evoca immediatamente qualità e prestigio. Portare a tavola questa bottiglia per il pranzo della domenica in famiglia o per fare una gradita sorpresa a tua madre significa scegliere un vino che fa onore ai piatti della domenica, portando in casa il calore dell'ospitalità pugliese.
• Decompressione Post-PC a Fine Giornata: Dopo aver passato molte ore concentrato alla scrivania per studiare, programmare o lavorare a complessi assemblaggi hardware ed esperimenti di overclock alla tua postazione PC tech, versarsi un piccolo calice di Primitivo a cena è un rito di transizione eccezionale. La sua morbidezza avvolgente aiuta a sciogliere le tensioni della giornata e a rilassarsi in totale comfort.

Consigli di Servizio & Abbinamenti:

• Temperatura di Servizio (Importante): Va servito a una temperatura ideale di 18°C. Se servito troppo caldo, l'alcol risulterebbe eccessivo all'olfatto; se troppo freddo, si bloccherebbero i suoi splendidi profumi di confettura. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima del consumo per permettergli di ossigenarsi.
• Il Calice Adatto: Utilizzare calici ampi e capienti (tipo Ballon o Bordeaux) per consentire al vino di aprirsi e sprigionare la sua complessità aromatica.
• Abbinamenti d'Élite: Compagno insuperabile per carni rosse strutturate, brasati, spezzatini, arrosti di agnello, cacciagione e bombette pugliesi. Si sposa magnificamente anche con primi piatti ricchi al forno (pasta al forno, parmigiana di melanzane) e con taglieri di formaggi stagionati e saporiti, come il pecorino pugliese o il caciocavallo podolico. Eccellente anche come vino da fine serata, "da meditazione".