Vino rosso Toscana IGT Santa Cristina 75 cl

Santa Cristina Rosso – Toscana IGT (75 cl)

Valori Nutrizionali & Calorie (per 100 ml):

• Energia: 83 kcal / 347 kJ
• Alcol: 13 g (13% vol)
• Carboidrati: 0,25 g
  • di cui Zuccheri: ~0,15 g (Vino rosso secco)
• Grassi: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Nota di consumo: Un calice standard da pasto (circa 125 ml) apporta all'incirca 104 kcal. Trattandosi di un rosso secco e morbido, le calorie derivano quasi interamente dal suo volume alcolico naturale sviluppato durante la fermentazione.

Profilo Sensoriale:

• Colore: Rosso rubino intenso, vivo e brillante, con lievi riflessi violacei.
• Al Naso: Piacevole, fruttato e speziato. Emergono note nitide di frutta rossa matura, come ciliegia, marasca e prugna, ben integrate da sensazioni dolci di vaniglia, cacao e un leggero tocco di erbe aromatiche.
• Al Palato: Morbido, avvolgente ed equilibrato. I tannini sono presenti ma ben levigati e vellutati; l'ottima freschezza sostiene il sorso rendendolo fluido, scattante e di facile beva.
• Finale: Sapido e fruttato, con un retrogusto persistente che richiama la ciliegia e il cacao.

Caratteristiche Tecniche:

• Vitigni: Sangiovese in prevalenza, combinato a quote di Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon.
• Zona di Produzione: Vigneti selezionati situati nelle zone collinari della Toscana.
• Denominazione: Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica).
• Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa una settimana. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento.
• Grado Alcolico: 13% vol. (può variare leggermente a seconda dell'annata).
• Formato: 75 cl.

Abbinamenti Consigliati:

• Primi Piatti saporiti: Ideale con pasta al ragù toscano, lasagne al forno, pappardelle alla lepre e zuppe di legumi saporite.
• Carni e Grigliate: Si sposa a meraviglia con carni rosse alla griglia, arrosti misti, hamburger gourmet, pollo alla cacciatora e affettati tipici (come il salame toscano o il prosciutto crudo).
• Formaggi: Ottimo in accompagnamento a pecorini a media stagionatura o caciotte.
• Temperatura di Servizio: 16-18°C.