Whisky Bourbon Wild Turkey 70 cl

Wild Turkey 101 – Kentucky Straight Bourbon Whiskey (70 cl)

Profilo Sensoriale:

• Colore: Ambra profonda con riflessi ramati intensi.
• Al Naso: Complesso e avvolgente. Note di vaniglia e caramello si intrecciano a sentori di quercia tostata, cannella, pepe e una punta di arancia amara.
• Al Palato: Corposo e vigoroso. Il calore dell'alcol è ben bilanciato dalla dolcezza del miele e dal gusto speziato della segale. Si percepiscono tabacco, cuoio e cioccolato fondente.
• Finale: Estremamente lungo, caldo e profondo, con un ritorno di spezie invernali e legno tostato.

Caratteristiche Principali:

• Gradazione 101 Proof: Una forza superiore che garantisce un profilo aromatico più ricco e persistente.
• Invecchiamento Prolungato: Anche se non riporta l'età in etichetta, viene invecchiato tra i 6 e gli 8 anni in botti nuove di rovere.
• Botti Alligator Char: L'uso della carbonizzazione più intensa del legno dona il tipico colore scuro e le note affumicate/speziate.
• Qualità Indipendente: Wild Turkey utilizza una percentuale di acqua minima durante la distillazione, mantenendo il sapore più vicino possibile a quello che esce dall'alambicco.

Consigli per la Degustazione:

• Liscio con un goccio d'acqua: La gradazione alta beneficia di poche gocce d'acqua fresca, che aiutano a "aprire" i profumi e a mitigare il calore alcolico.
• Old Fashioned: È considerato uno dei migliori bourbon per questo cocktail classico; la sua potenza non svanisce mai sotto lo zucchero e l'angostura.
• Boulevardier: La sua spina dorsale speziata lo rende il compagno perfetto per il Bitter e il Vermouth rosso.

La curiosità: Il nome nacque nel 1940 quando un dirigente della distilleria portò alcuni campioni di magazzino durante una battuta di caccia al tacchino selvatico (Wild Turkey). Gli amici ne furono così entusiasti che l'anno dopo iniziarono a chiedere "quel whiskey del tacchino selvatico".